源自德語的英文單字: 60+ 個日常外來語, 附發音

英語從德語借入了許多日常用字，特別是在教育、食物、文化、心理學與現代史領域，例如「kindergarten」、「pretzel」、「rucksack」、「angst」和「zeitgeist」。下面整理了 60+ 個現代英語中最實用的德語來源詞，附上好讀的發音，並說明它們最初為何會進入英語。

為什麼英語會從德語借詞（以及為什麼這些詞會留下來）

德語約有 90 million 名母語者，在歐洲也常作為第二語言使用，所以歷史上與英語接觸很常見（Ethnologue, 2024）。更重要的是，德語在很長一段時間內具有文化與學術影響力，尤其在哲學、音樂、工程與心理學領域。

許多德語外來語用來補上空缺，它們替英語中原本沒有明確標籤的事物命名。也有一些詞是跟著事物一起進入英語，例如食物、制度與社會習俗。

"英語一再透過借詞擴充詞彙，而且在需要為新觀念、物件與制度命名時，最容易採用借詞。"
David Crystal，語言學家，The Cambridge Encyclopedia of the English Language（2019）

如果你也想更全面了解英語如何成長，可以看我們的英語概覽。想比較現代口語用字，也可以把這份清單和英語俚語對照著看。

如何閱讀本指南的發音標示

德語拼字看起來可能很嚇人，但英語版本在口語上通常更簡單。

以下是你會在發音標示中看到的快速解碼：

• 德語的 "ch" 在英語借詞中常被弱化，但你也會聽到兩種念法。
• "sch" 通常念成 "sh"（例如 "schnitzel" 讀作 SHNIT-suhl）。
• 變音符（ä, ö, ü）在英語拼字中常被省略，但有時印刷仍會保留（例如 "doppelgänger"）。

60+ 個英語中常見的德語借詞（按主題分類）

下面的清單聚焦在你真的會在電影、電視、新聞、菜單與日常對話中看到的詞。每個詞都提供偏英語的好讀發音，以及它在現代英語中的意思。

教育與日常生活

這些是最「日常」的德語借詞之一，常見到很多人根本不知道它們是外來語。

食物與飲品

德語食物詞透過移民、觀光與餐廳文化傳播。光是在美國，19 世紀的德國移民就讓 pretzel 和香腸等食物變得常見，後來 Oktoberfest 的行銷也讓相關詞彙一直被看見。

心理、感受與人格

德語常用精簡名詞來命名複雜的內在狀態。英語借入其中一些詞，因為它們聽起來精準，也帶點知性。

政治、歷史與社會

英語中的一批德語借詞與 20 世紀歐洲史有關。這些詞常保留德語拼字，因為它們指向特定制度或概念。

音樂、藝術與文化

德語系歐洲深刻影響古典音樂詞彙。英語保留許多德語術語，因為音樂家與評論者在國際上都會使用。

如果你喜歡英語吸收文化詞的方式，你也會喜歡我們的指南：英語常見拉丁語短語。

戶外、旅行與身體的移動

有些德語詞之所以流行，是因為它們很貼合某種氛圍，例如健行、漫遊與親近自然。

科學、工程與技術詞彙

德語在 19 世紀與 20 世紀初是重要的科學語言，這也是英語技術詞彙包含德語來源詞的原因之一（Crystal, 2019）。其中許多詞現在已是國際通用。

你可以看出的規律：為什麼這些借詞很「德語」

英語中的德語借詞常有幾個好辨認的特徵：

• 複合結構：由小部分組成的長詞，例如 "schadenfreude" 或 "bildungsroman"。
• 子音群："schl"、"schn"、"tsch"，英語使用者在口語中常會簡化。
• 德語的大寫規則：德語名詞要大寫，但英語通常不大寫，除非是歷史專有名詞。

當你看電影或讀非小說，遇到一個看起來像德語的「新」單字，這些規律很有用。你常能先靠語境猜意思，再回頭確認。

德語借詞 vs 日耳曼語根：常見混淆

英語屬於日耳曼語系，所以它和德語有很深的共同祖先。這和「借詞」不同。

例如 "house" 和德語 "Haus" 在來源上有親緣關係，但英語不是從現代德語借入 "house"。相反地，"kindergarten" 是直接借入，它以德語標籤進入英語，用來指稱德式制度（OED; Merriam-Webster）。

你會在真實電影與電視裡哪裡聽到這些詞

德語借詞常出現在特定類型與場景：

• 學校與育兒場景："kindergarten"、"gesundheit"。
• 食物與酒吧場景："pretzel"、"lager"、"bratwurst"、"Oktoberfest"。
• 驚悚與懸疑："doppelgänger"、"poltergeist"。
• 文化評論："zeitgeist"、"kitsch"、"ersatz"。
• 角色心理："angst"、"gestalt"。

Wordy 就是圍繞這種接觸方式設計的，你用對話中真的會遇到的方式學單字。如果你正在打基礎，也可以搭配高頻基本詞，例如英語數字和英語月份。

簡短又實用的學習計畫（讓你記得住）

把 60+ 個借詞當清單硬背效率很低。你可以用小輪替，並把每個詞綁定到一個場景。

第 1 步：挑 10 個你真的會用的詞

先從這些開始：kindergarten, pretzel, rucksack, wanderlust, zeitgeist, doppelgänger, angst, schadenfreude, blitz, kitsch.

第 2 步：每個詞造一句話

保持自然、現代。例句："That movie captured the zeitgeist perfectly."

第 3 步：在語境中聽它們

你一聽到其中一個詞，就暫停並把整句跟讀一次。發音就是這樣固定下來的。

如果你想對照正式詞彙與口語說法，可以讀英語俚語。如果你好奇禁忌詞彙以及何時不該用，可以看英語髒話。

快速總結：最值得先學的德語借詞

如果你只想先學少數幾個，優先選那些在日常情境中到處都會出現的：

• kindergarten (KIN-der-gar-ten)
• pretzel (PRET-suhl)
• rucksack (RUK-sak)
• wanderlust (WON-der-lust)
• doppelgänger (DOP-uhl-gang-er)
• zeitgeist (ZYTE-gyst)
• angst (ANGST)
• schadenfreude (SHAH-den-froy-duh)
• kitsch (KITCH)
• blitz (BLITS)

它們很常見，也很有表達力，而且你一旦知道要聽什麼，就很容易辨認。

想學更多在對話中一直出現的詞彙，可以逛逛Wordy 部落格索引，或直接到/learn/english開始練習。